ABD’de Salmonella Enfeksiyonları ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, ABD’de salatalıktan kaynaklanan Salmonella bakterisi enfeksiyonu geçiren toplam 68 kişi bulunmaktadır. Enfekte olan kişilerin 18’i hastaneye yatırıldı. Salatalık Ürünlerinin Geri Çağrılması Meksika’nın Sonora eyaletinde Agrotato, S.A. de C.V. şirketi tarafından yetiştirilen tüm taze salatalıkların geri çağrılmasının ardından, birçok şirket dilimlenmiş salatalıkları ve salatalık içeren…
ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine (CDC) göre, ABD’de salatalıktan kaynaklanan Salmonella bakterisi enfeksiyonu geçiren toplam 68 kişi bulunmaktadır. Enfekte olan kişilerin 18’i hastaneye yatırıldı.
Meksika’nın Sonora eyaletinde Agrotato, S.A. de C.V. şirketi tarafından yetiştirilen tüm taze salatalıkların geri çağrılmasının ardından, birçok şirket dilimlenmiş salatalıkları ve salatalık içeren diğer ürünleri de geri çağırdı. ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), söz konusu şirketin ürünlerini alan diğer ithalatçılarla da işbirliği yapmaktadır.
Salmonella bakterileri insanlarda salmonelloz adı verilen bir hastalığa sebep olabilmektedir. Enfekte olan kişiler genellikle ishal, ateş ve mide krampları gibi belirtiler yaşamaktadır. Özellikle beş yaşından küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler, ciddi enfeksiyonlar riski altındadır.
CDC’nin verilerine göre, Salmonella enfeksiyonlarının ABD’de her yıl yaklaşık 1,35 milyon kişiyi etkilediği tahmin edilmektedir.
Bu son veriler, salatalık ve diğer gıda ürünlerindeki Salmonella riskine dair alınması gereken önlemlerin önemini bir kez daha vurgulamaktadır. ABD’de gıda güvenliği konusundaki çalışmaların ve denetimlerin öneminin altı çizilmektedir.
