Yemek yaparken kullanılan malzemeler kadar mutfakta kullanılan araç gereçlerin de sağlığımız üzerinde etkileri oldukça önem taşımaktadır
Neredeyse her gün kullandığımız mutfak eşyalarının bazıları vücuda zararlı maddeler içermekte. Bu maddeler dolaylı yoldan vücudumuza girerek biz fark etmeden giderek sağlığımızı bozmaya başlamaktadır. Mutfağınızda asla bulundurmamanız gereken 5 ürün ve nedenlerine haberimizden ulaşabilirsiniz. Günlük hayatımızın birçoğunu mutfakta geçmektedir. Mutfakta kullanılan eşya seçimi sağlığı olumsuz yönde etkileyebilir.
Sağlığımızı korumak için tükettiğimiz besinler kadar mutfakta kullanılan eşyaların içeriği de oldukça önemli. Bu 5 mutfak eşyasını evinizde kullanıyorsanız yiyeceklerinize ve kendinize fark etmeden zarar veriyorsunuz.
ALÜMİNYUM TEPSİ/SAHAN/TENCERE- Alüminyum nörotoksik bir maddedir yani merkezi sinir sistemine zarar vermektedir. Alzheimer ve ALS dahil olmak üzere birçok hastalığa sebep olabilmektedir. Özellikle asitli ve tuzlu yiyeceklere bulaşma riski yükseltir. Yaz domateslerinizi çelik tencerede kaynatmak sizin için daha sağlıklı olacak.
TEFLON TAVA- Ham maddesi perflorooktanik asit (PFOA) sentetik bir kimyasaldır. 2006 yılında EPA, PFOA’nın kanserojen sınflandırmasında olduğunu doğrulamıştır. Araştırmalar kanserin yanı sıra kadınlarda düşük riskini de artırdığını göstermektedir.
BEYAZ YAĞLI KAĞIT- Kağıdı beyazlatmak için kullanılan kimyasallar özellikle yüksek ısı ile gıdaya yapışarak sağlık için çok tehlikeli bir hale gelmektedir. Mümkünse kağıt kullanmayın veya ağartılmamış olanları tercih edin deriz.
ALİMİNYUM FOLYO- Soğuk ve kuru gıdaları sarmak için kullanmanızda bir sakınca olmasa da, ısıyla temas olacak veya yağlı besinlere bulaşması sebebiyle aliminyum folyoyu çok dikkatli kullanmanızda fayda var.
PLASTİK KESME TAHTASI- Keserken sadece sebze meyveleri değil aynı zamanda da tahtayı da kesip mikro parçacıkların besinlere yapışmasını sebep oluyoruz. Böyle olunca da yemeklerle plastik yemiş oluyoruz. Hormonlarımız bozuluyor ve genetik olarak da evlatlarımıza sağlıksız bir genetik miras bırakmış oluyoruz. Cam kesme tahtası plastik kesme tahtasına göre daha sağlıklıdır.
Yorum Yap