Yazın tazesi kışın konservesi oldukça fazla tüketilen domates her mevsim yemekleri süslemeye devam ediyor. Çorbadan menemene, ana yemeklerden kahvaltılıklara kadar birçok alanda kullanılan domatesler bazen çok hızlı bir şekilde bozulabiliyor…
Bozulan domatesin çürük kısmını kesip atıyor ve kalanını tüketiyorsanız dikkat etmelisiniz. Bilmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Taptaze kokusuyla iştah açan domates hem salatalarda hem de yemeklerde oldukça sık kullanılan bir yiyecektir. Her besin gibi domates de zaman zaman bozulup hızlıca küflenebiliyor. Bir tarafı çürüyen fakat kalan tarafı sapasağlam olan domatesin çöpe atılması gerektiği konusunda önemli uyarılar yapılmaktadır.
Domatesin bir tarafı çürüdüğünde siz ne yapıyorsunuz? Çok sayıda kişinin yaptığı gibi çürük kısmı kesip atıyor, kalanını tüketiyorsanız yanlış yapıyorsunuz anlamına gelmektedir. Bilindiği üzere vücudumuz sayısız mikrobu yenebilmektedir. Ama bir kere bile yenmesi yeterlidir. En tehlikeli maddelerden biri olan küf, astım, alerji ve daha birçok hastalığa sebebiyet vermektedir.
Nemli ve sıvı ürünlerde ortaya çıkabilen küf her ne kadar bir noktada duruyor gibi görünse de tüm ürüne yayılmış anlamına gelmektedir. Domatesin yanı sıra konserve ürünler, yoğurt, ekmek ve içeceklerde de küf varsa tamamı yenmeden atılmalıdır.
Yorum Yap